Dewar's y Camus aterrizan en duty free
El whisky y el cognac que todos los viajeros querrán empacar.
Una de las diferencias más obvias entre el coñac y el whisky es que los fabricantes de coñac utilizan uvas, y los fabricantes de whisky utilizan granos. Sin embargo, muchos de los que disfrutan de tomar Cognac también adoran el whisky y eligen tener las dos bebidas en su casa para disfrutar de ellas dependiendo de la situación.
Si estás por subir al avión de regreso a casa o te diriges a ese lugar soñado donde siempre deseaste estar, tienes que hacer una parada para conocer el nuevo whisky y el nuevo cognac que aterrizaron este mes en duty free. En esta nota, te contamos todos sus secretos, beneficios y las formas en las que puedes disfrutarlo.
Camus VSOP
Camus es un cognac reconocido internacionalmente por la extrema sutileza de su sabor que al mismo tiempo se combina con una complejidad que apela a todos los sentidos de la persona que lo elige.
Se trata de una bebida de aromas afrutados, ricos y suaves. Su crianza en barricas de roble garantizan su sabor meloso y rico con finas notas amaderadas. Este procedimiento, resultado de una destilación a fuego medio, conserva los aromas originales de los aguardientes y aporta al Cognac un equilibrio armonioso.
Es ideal para la elaboración de cócteles de alta calidad y también para servir una medida cuando quieres tomar algo con cuerpo como el whisky pero con una sensación más suave en la boca.
Para disfrutar el sabor complejo de Camus te recomendamos que sigas estos 4 pasos:
1- Escoge una copa:
Los tipos correctos de cristalería pueden ayudar a calentar el coñac y canalizar los ricos aromas a la parte superior de la copa. Si quieres intensificar su sabor, es importante que uses copas cádiz, copas globo o copitas para shots. Estos tres tipos de copa harán que el calor eleve todos los sabores a la superficie.
2. Tocar y oler:
Sostén la copa en la palma de tu mano, para que tu cuerpo entibie. Esto elevará los sabores e intensificará los aromas. Calienta el cognac por ocho o diez minutos antes de tomarlo. Luego, dale vueltas a la copa para agitar el coñac y levanta la copa hasta tu nariz y respira hondo. Intenta identificar las diferentes notas que puedes oler.
3. Probarlo:
Toma un sorbito de cognac y mantenlo en tu boca durante algunos segundos. Una vez que hayas probado todo el coñac, puedes tragarlo. Sigue bebiendo el licor sorbo a sorbo, examinando los sabores cada vez que tengas el cognac en la boca.
4. El maridaje:
Sirve el cognac con una comida rica. Camus al ser muy delicado marida muy bien con pastas o carnes rostizadas.
Dewar's 18YO
La famosa mezcla de Dewar's envejeció durante 18 años y luego en una tina por un período prolongado, de ahí el nombre de "Doble Edad". Fue Ganador de la medalla de oro en el Concurso Internacional de Vinos y Licores 2012.
Se trata de excelente whisky escocés ligeramente aromático con aromas de cereales cocidos y aromas. El gran cuerpo de Dewar's 18YO persiste en un final largo y levemente seco. Ideal para valientes, fanáticos de los sabores fuertes, para tomar en soledad o compartir una larga charla con amigos.
¿Su maridaje perfecto? Un buen queso fuerte, idealmente elegí roquefort.
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