La apuesta Doble o nada de The Macallan
Concept N°1 es un doble destilado que se anima a romper las reglas del mundo whiskero
Pocas casas pueden presumir tanto como The Macallan respecto de ser verdaderamente disruptivas a la hora de lanzar ediciones especiales. The Archival Series, la Golden Age of Travel Series o la celebradísima Masters of Photography Series, que se ganó un lugar en el calendario de lanzamientos por su combinación de whisky y fotografía.
Ahora, The Macallan se anima a romper algunas tradiciones no escritas del mundo del Whisky con The Macallan Concept N°1, que celebra a los visionarios del mundo y se vende exclusivamente en tiendas de duty free alrededor del mundo. No, no se consigue en ninguna tienda de la ciudad, hace falta tener el pasaporte al día.
The Macallan Concept N°1 está inspirado en el arte surrealista e incorpora técnicas de producción innovadoras para crear una nueva malta única. Para ello, se aventuraron a interrumpir el proceso de elaboración tradicional del whisky, agregando una segunda maduración. Primero en barricas de roble sazonadas con jerez y luego durante un tiempo igual en barricas utilizadas para Bourbon.
En la industria, la norma suele indicar que la maduración se da mayoritariamente en las barricas de Bourbon y apenas el final en las barricas de jerez. Al distribuir en una proporción 50-50 el proceso de maduración se obtiene un sabor distinto, parecido a casi nada en el mercado. Este proceso rupturista muestra la búsqueda constante de la marca por conseguir la excelencia y nuevas experiencias, además del expertise de la casa con la selección de maderas y las maltas.
El resultado es una bebida con un tono ámbar, acaramelado y cruzado por destellos de almendras y otras frutas secas. En el paladar, aparecen cítricos como las naranjas dulces o limones con jengibre.
Pero además de un whisky particular, Concept N°1 se destaca por un empaque exclusivo, de diseño surrealista. Allí están dispersos los llamados “Seis pilares” de The Macallan: Su mansión de Easter Elchies, los alambiques de cobre, las barricas de roble, los cortes, los colores naturales y el espíritu único.
Como buena edición limitada, apenas 84.000 botellas salieron a la venta rumbo a los aeropuertos de todo el mundo, el lote entero de la producción. Desde The Macallan afirman que ya no hay más producción de este experimento único.
Lo volvemos a repetir: esta edición exclusiva de viajeros no se consigue en ninguna casa de licores en la ciudad, por lo que no dude la próxima vez que se la cruce en una tienda duty free. Podría ser la última vez que cruce en stock esta obra de arte.
