Uma viagem ao coração da cultura oriental

Na busca constante pela perfeição, os japoneses tendem em oferecer produtos perfeitos, claros e luminosos. E com Haku Vodka, eles não se distanciam desse desejo, nem traem suas próprias tradições: é uma vodca artesanal feita a partir de arroz branco, através de um meticuloso processo que outorga à bebida um sabor único, suave e sutilmente doce. 

Para os consumidores exigentes e informados, Haku Vodka é uma marca que se diferencia das demais vodcas, tradicionalmente elaboradas com batatas, milho ou trigo, não somente por sua base de arroz 100% de origem japonesa, mas também por seu exclusivo sistema de filtração por meio do carvão de bambu.

Esta criação dos mestres cervejeiros da Casa de Suntory, a Casa Fundadora do Whisky Japonês Suntory em 1899, já está disponível nas lojas duty free e representa o espírito japonês em sua atenção meticulosa aos detalhes e seu compromisso com a mais alta qualidade.

Haku quer dizer, literalmente, "branco". Mas a sutileza do idioma japonês frequentemente dá aos kaji (tradicionais caracteres) vários significados e, por isso, esta palavra também pode evocar Junpaku, que controla remete ao brilho mais puro, intocado. Ambos atributos - a pureza e a luminosidade - estão presentes neste produto de luxo, aliás.

"Para a Casa de Suntory, o ofício sempre foi traduzido na obtenção dos melhores ingredientes e no desenvolvimento de técnicas complexas e inovadoras para criar bebidas alcoólicas de qualidade inigualável", como disse Kazuyuki Torii, Especialista de Suntory em Gim e Spirits. "Esta bebida única foi desenvolvida como produto japonês autêntico que satisfaz a demanda por uma vodca meticulosamente elaborada, com um sabor diferenciado e equlibrado", acrescentou.

Processo triplo

Em Kagoshima, Kyushu, uma região historicamente reconhecida pela qualidade deste cultivo, o processo começa com o arroz branco fermentado com arroz koji para criar um purê. Essa preparação é destilada, então, duas vezes, por meio de alambiques, o que permite obter um líquido inigualável filtrado em carvão de bambu em Osaka. Este processo, exclusivo da Suntory, retira os minerais e preserva e realça os sabores delicadamente doces e sutis do arroz.

Mas esse processo artesanal vai muito além e se encerra com uma linda garrafa, na qual a bebida é envasada. As linhas curvas representam os córregos que sulcam a geografia japonesa, e o rótulo - com apenas os detalhes em dourado e vermelho - se destacam por seu papel washi Junpaku (de branco puríssimo), que simboliza a alma desta vodca, isso sem falar na marca escrita em caligrafia Kanji e tinta sumi.

No outro extremo do mundo, nos Estados Unidos, Haku Vodka ganha novo brilho em drinks preparados com pandan (uma erva tropical), pepino, gengibre e limão. No Reino Unido, Nick Ganich, responsável local pelas marcas de Beam Suntory, considera que o lançamento deste produto "cria uma grande oportunidade para que os fãs das bebidas artesanais descubram novos sabores e experiências".

Na realidade, o sabor suave e equilibrado de Haku Vodka adapta-se a muitos tipos de coquetéis, mas a simplicidade do Haku-Hi (com água com gás gelada e raspa de limão) é a perfeita síntese da harmonia entre o poder da natureza e do esforço humano para colher seus melhores frutos.

Notas de degustação

Nariz: um suave aroma com a doçura floral do arroz.

Sabor: envolve gradualmente a boca com um sabor complexo e açucarado.

Acabado: suave, sofisticado e agradavelmente prolongado.