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Aprenda a servir coquetéis como um profissional

O guia definitivo para tornar qualquer reunião em evento espetacular com apenas alguns drinks.

Não há festa sem bebidas. Você pode ter a melhor decoração, os melhores convidados, um DJ com boa música, mas se, na hora de ir buscar algo para beber, seus convidados não ficarem satisfeitos, sua festa ou reunião estará perdida. Claro que você pode servir algumas bebidas engarrafadas e sair-se dessa enroscada, mas por que não arrasar se pode "dar uma de" bartender? Absolut Blue e Sipsmith London Dry reuniram uma série de dicas fáceis para a hora de preparar as bebidas, com uma lista de drinks que certamente vão dar o que falar.

Drinks com Absolut

Moscow Mule

Ingredientes

  • 2 doses de Absolut Vodka
  • parte de suco de limão
  • Ginger beer
  • Uma rodela de limão

Para este drink, separe uma xícara tipo High ball previamente congelada. Para isto, pode deixá-la na geladeira alguma horas ou enchê-la com gelo moído e deixá-la esfriar. Um bom anfitrião fica atento aos detalhes e os recipientes (taças, copos e xícaras) não podem ser esquecidos nesse quesito, nem menosprezados. Quando a xícara estiver fria, encha de pedras de gelo. Junte duas doses de Absolut, uma de suco de limão e preencha o restante com a cerveja de gengibre. Para completar, decore com uma rodela de limão Kamekaazi. 

Lemon Drop

Ingredientes

  • 3 doses de de Absolut Vodka
  • 2 doses de Triple Sec
  • 2 doses de suco de limão
  • 1 rodela de limão

Uma boa coqueteleira permite mais variações na hora de preparar seus drinques. É por isto que a coqueteleira Boston, várias taças e um filtro devem estar sempre prontos. Encha uma coqueteleira Boston com gelo. Junte as três doses de Absolut, as duas de suco de limão e as duas do Triple Sec. Misture com força e com um movimento lateral até que todas as partes se juntem e se mesclem. Uma boa forma de descobrir o ponto exato é quando começam a se formam camadas de gelo na coqueteleira. Para beber, sirva em copos gelados com canudos para compartilhar. 

Drinks com Sipsmith

 

Gin Basil Smash

Ingredientes

Este clássico moderno e muito aromático utiliza manjericão picante para complementar os ingredientes botânicos do London Dry Gin. Um bom batender tem elementos extras sempre a mão além do arsenal de bebidas e frutas frescas: manjericão, salsa, tabasco, menta e pétalas de flores dão sofisticação aos seus drinques, indo muito além só dos rótulos das garrafas que constam do bar.

 Pique as folhas  de manjericão na base da coqueteleira Boston e encha de gelo. Junte o Sipsmith, o limão e o xarope de açúcar. Misture com força, agitando a coqueteleira. Coe duas vezes a mistura e sirva em um copo cheio de gelo. Para decorar, utilize um par de folhas de manjericão inteiras.

Gin & Tônica

Ingredientes

  • 1 dose de Sipsmith
  • Água tônica
  • Limão

Pode ser que você ache que de tão conhecido, o drinque aqui pareça ultrapassado, fora de moda, mas nenhuma festa que se preze deve ficar sem os clássicos. E poucos drinques são tão clássicos como o Gin&Tonica, uma mistura tão simples que parece um milagre da alquimia.

Para a preparação, use um copo alto, cheio de gelo. Junte uma dose de Sipsmith e logo complete com água tônica bem lentamente, para assegurar que a gaseificação e as borbulhas estalem conta o gelo e se misturem com o gim. Decore com uma rodela de limão recém cortada. É importante SEMPRE cortar o coração do limão e descartar o nervo central, que lhe dá um sabor amargo desnecessário para nossos drinques.

 

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

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Drinks combinados

Bobbo’s Bride

Ingredientes

  • 1 dose de Absolut
  • 1 dose de Sipsmith
  • 1/2 dose de Campari
  • 1/2 dose de licor de pêssego
  • Pêssego

Para fechar, nós vamos combinar nossas estrelas. Pelo sabor típico da vodca e do gim, uma boa forma de complementá-los é em um drinque com forte presença da fruta. Por isto, o Bobbo’s Bride é uma boa opção. Encha um copo misturador com gelo. Adicione uma dose de Absolut, uma de Sipsmith e complete com ½ de Campari e ½ de licor de pêssego. Mexa com uma colher e sirva em um copo de coquetel previamente congelado. Para decorar, adicione umas finas rodelas de pêssego encaixadas na beira do copo.

Beverly Hills Iced Tea

Ingredientes

  • 2 parts Absolut
  • 2/3 parts Sipsmith
  • Triple Sec
  • Lime Juice
  • Syrup
  • Champagne
  • Lime

Encha uma coqueteleira Boston com gelo. Adicione duas doses de Absolut, duas de Sipsmith, duas do Triple Sec e uma parte do suco de limão e outra de xarope. Agite com força e despeje em uma taça de vinho cheia de gelo. Para essa preparação, adicione um pouco de Champanhe até encher, com o objetivo de dar ao drinque um pouco de borbulhas. 
Uma boa dica é preparar vários drinques juntos, que utilizem champanhe, para poder aproveitar ao máximo a efervescência que a bebida tem assim que a garrafa é aberta. Ao final, adicione uma rodela de limão, deixe-a flutuando entre as pedras de gelo e aproveite seu Beverly Hills Iced Tea.

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