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Três coquetéis de inverno para começar o Ano Novo com um splash

Os melhores coquetéis de inverno para experimentar se viajar para norte!

Não há nada como uma boa e forte bebida para aquecê-lo e refrescar o seu espírito quando está frio lá fora. Se está viajando para norte, aqui ficam os melhores coquetéis de inverno de acordo com os nossos bartenders.

Sonhando com um White Russian

Esta primeira sugestão é uma bebida cremosa e refrescante, para aumentar a sua temperatura e aquecê-lo neste inverno. O White Russian é o coquetel perfeito para depois daquela sessão de esqui. 

A cultura après-ski se originou e ainda é forte nos Alpes, onde você encontrará esquiadores parando em bares após suas últimas corridas do dia, ou mesmo entre corridas, desfrutando de bebidas quentes e refrescantes enquanto ainda estão com seu equipamento de esqui. No entanto, você não tem de esperar até depois de esquiar para apreciá-lo!

O White Russian é feito com vodca, licor de café e creme, servido em um copo Old Fashioned. Você pode substituir o leite ou creme, se preferir algo um pouco mais leve.

Você vai precisar:

  • Copo Old Fashioned
  • Gelo
  • 5 cl (5 partes) Vodca
  • 2 cl (2 partes) Licor de café
  • 3 cl (3 partes) creme fresco

Misture 

Despeje a vodca e o licor de café em um copo old fashioned cheio de gelo. Aos poucos, vá despejando o creme por cima, mexendo lentamente.
Curiosidade: o copo Old Fashioned também é conhecido como copo de "rocks" ou "lowball". É um copo curto, usado para servir várias bebidas e coquetéis, o mais famoso dos quais, sem qualquer sombra de dúvidas, é o próprio Old Fashioned. 

Nossa próxima bebida toma um rumo um pouco mais obscuro, mais sinistro, digamos, mas é tão deliciosa e refrescante como aquela sensação gostosa que ficou do último inverno.
 

Vamos fazer uma bebida que você não pode recusar: O Poderoso Chefão.

Se esta bebida não o aquecer, quando estiver pra baixo, down, após um cansativo dia de trabalho ou estimulá-lo num dia de inverno "daqueles", nada o fará. O Poderoso Chefão é simplesmente o padrinho dos coquetéis de inverno. Deguste este pecaminoso prazer após um cansativo dia de trabalho ou próximo da lareira, para aquecer-se ou talvez ler o seu próximo drama ou thriller.

A origem de seu nome é um pouco misteriosa. Uma marca de amaretto afirma que o tal padrinho foi Marlon Brando, a estrela da adaptação cinematográfica de Francis Ford Coppola de The Godfather, de Mario Puzo, por ser sua bebida favorita. Verdade ou não, os bartenders concordam que se encaixa na mística da bebida.

Esta simples mistura de smoky whisky e licor amaretto é deliciosa e, como vingança, o Godfather fica melhor quando servido frio.

Você precisa de:

  • Copo Old Fashioned
  • Gelo
  • 3,5 cl de uísque escocês
  • 3,5 cl de Amaretto

Misturar

Despeje o whisky e o amaretto no copo Old Fashioned cheio  de gelo. Mexa suavemente enquanto cantarola a melodia de O Poderoso Chefão.
Curiosidade:  o nível de smokiness de um whisky que depende do tempo a que o grão de cevada foi exposto à fumaça de turfa durante o processo de secagem. Whisky de malte único é o tipo mais comum de smoky whisky. O amaretto, por outro lado, tem muitas variações modernas. O original vem da Itália e é um licor doce, tradicionalmente feito com amêndoas amargas.

Agora, é hora de conhecer o último, mas certamente o não menos refrescante coquetel de inverno. Ele é mais do que parece.

O Angel Face fora de vulgar

O coquetel Angel Face é uma combinação refrescante de gin, conhaque de damasco e Calvados. Ele foi apresentado pela primeira vez no Savoy Cocktail Book em 1930.

O Savoy foi o primeiro hotel de luxo na Grã-Bretanha e é um ícone da riqueza, localizado na cidade de Westminster, em Londres, na Inglaterra. O American Bar do hotel foi um dos primeiros a oferecer coquetéis american-style aos sofisticados europeus.

Você precisa de:

  • Copo para coquetéis
  • Coqueteleira
  • Gelo
  • 3 cl de gin
  • 3 cl de conhaque de damasco
  • 3 cl de Calvados

Misturar:

Despeje partes iguais de gin, conhaque de damasco e de Calvados em uma coqueteleira cheia de gelo. Agite bem e coe o conteúdo em um copo de coquetel.

Curiosidade: Calvados é um conhaque de maçã ou pera originário da Normandia, na França. No Reino Unido, é conhecido como conhaque de cidra. O conhaque de damasco, por sua vez, é comum na Europa Oriental, embora também seja feito na França, Canadá e Vietnã. É um licor destilado a partir de suco de damasco fermentado ou infundido com polpa de damasco e amêndoas.

Se você  está decidido a ficar em casa ou sair, vista-se com algo fa-bu-lo-so, relaxe e aprecie cada gole o seu Angel Face.

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