Agite suas férias de Natal com esses coquetéis
Brilha com Chivas Regal, um dos whiskies premium mais conhecidos do mundo.
O Natal é uma boa desculpa para experimentar coquetéis novos. O encontro com aqueles que amamos é o mais importante dessa noite, mas o verdadeiro protagonismo se concentra na bebida e na comida. Por isso, recomendamos dois drinks bastante simples, que você pode preparar como aperitivos, e encontrar novas maneiras de tomar Chivas 18, um whisky que todos apreciam.
CHIVAS 18 SOUR
Nascido no final do século XIX, o Sour foi criado para encurtar a distância entre os coquetéis muito alcoólicos e os que se tornavam cada vez mais populares, feitos com bebidas mais sofisticadas.
Elliot Stubb foi o criador da receita do coquetel Whisky Sour. Elliot sonhava em ter seus próprio bar, enquanto trabalhava como mordomo servindo em um navio inglês. Em um dia de muito calor, o navio atracou em um porto de Iquique (Chile), e quando Elliot saiu para o convés e admirava o lugar, decidiu que seria ali que realizaria seu grande sonho. Depois de algum tempo, abriu seu bar e passou a fazer uma infinidade de misturas, obtendo uma grande variedade de diferentes coquetéis.
No seu afã de experimentar novos sabores, misturou whisky com suco de limão. O resultado não o desapontou totalmente, e o batizou de “Amargo”. Em seguida, para melhor e suavizar o sabor amargo dessa mistura, decidiu acrescentar-lhe açúcar, e foi assim que criou o que hoje conhecemos como Whisky Sour. Se você quiser deixar os seus convidados de boca aberta, conte-lhes esta história enquanto degustam o coquetel. É ideal para ser bebido antes da ceia.
Ingredientes
• 2 doses de Chivas Regal 18
• 1 dose de suco de limão siciliano espremido na hora
• 1 dose de melado de açúcar
• 0,5 parte de clara de ovo
Como preparar
1. Colocar Chivas Regal 18 em uma coqueteleira.
2. Adicionar o melado de açúcar.
3. Espremer o limão e adicionar o suco.
4. Acrescentar a clara de ovo e misturar.
5. Pôr gelo e agitar.
Chivas 18 Collins
Trata-se de um verdadeiro ícone da coquetelaria, por isso você não pode falhar com seus convidados para a ceia de Natal. O Collins é um clássico, servido desde a década de 1820. Conta-se que nasceu em Londres, e seu criador foi um chefe de barmen chamado Collins, que trabalhava no bar de Limmer’s Old House de Mayfair, um conhecido hotel da capital britânica. Em pouco tempo, a receita chegou a Nova York e foi adaptada ao gosto norte-americano.
Ingredientes
• 2 fatias de maçã verde
• 50 ml de Chivas Regal 18
• 50 ml de melado de açúcar e 50 ml de suco de limão espremido na hora
• 50 ml de água mineral com gás
• 1 rodela de limão
Como preparar
1. Colocar as fatias de maçã no fundo de um copo e derramar Chivas 18 em cima. Deixar descansar alguns minutos.
2. Encher o copo com cubos grandes de gelo e acrescentar o melado de açúcar e o limão lentamente. Misturar.
3. Acabar de encher o copo com soda.
4. Decorar com uma rodela de limão ou de lima e servir com um canudinho.
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