南瓜鸡尾酒
秋季的丰收庆典中如果少了那味诱人的南瓜香辛,着实会是一大憾事。因此,我们特别为您介绍这一款,由经典鸡尾酒改制的秋季专享版南瓜鸡尾酒。白色俄罗斯鸡尾酒之所以经典,是因为它简单易做,入口又不失顺滑。我们的秋季特调就是以这款经典鸡尾酒作为原型。伏特加、甘露咖啡蜜利口酒和奶油相互交融,造就了这款口感顺滑、又带有一点香辛浓郁的鸡尾酒。它的制作方法非常简单,首先您需要一个装有冰块的玻璃杯,倒入3盎司的灰雁伏特加,2盎司的甘露咖啡蜜利口酒,最后加入3盎司香浓的南瓜香辛奶油并搅拌均匀。如果您想把仪式感拉满,不妨在往杯子里加冰之前,先把3汤匙碾碎的格雷厄姆饼干放在一个盘子里,加入1茶匙糖和1茶匙南瓜饼香料,稍微浸湿玻璃杯的边缘,蘸上饼干碎混合物。一切就绪后,再挤入一些生奶油,并随意的撒上一些南瓜饼香料,最后加入一根充满节日气息的肉桂棒做装饰,一杯精致又好喝的秋季特调 — 南瓜鸡尾酒就做好啦。
培恩龙舌兰苹果马提尼
想给您的宾客们一个惊喜?不如试试用龙舌兰作为基酒,一杯融入墨西哥人开朗和乐观精神特调鸡尾酒,绝对是一个制造话题的绝佳选择。这款简单的秋日鸡尾酒,由1.5盎司的培恩银樽龙舌兰酒、0.5盎司的欧罗索雪莉、0.75盎司的苹果酒、0.75盎司的蜂蜜糖浆或糖浆,以及少量气泡水所调制而成。首先在鸡尾酒调酒器中加入冰块,然后加入除气泡水以外的所有配料,摇匀、倒入冰镇的马提尼酒杯中,最后加入气泡水,用芙蓉花作为点缀,一杯秋意盎然的清爽饮品就调好了。
荆棘香辛热红酒
有很多食物和酒精饮品,只要一提起它们,人们就会不由自主地联想到金秋时节。其中我们不得不提到的就是著名的香辛热红酒。温暖的红酒中,隐隐透着烘烤香料的节庆味道,丝滑香甜的蜂蜜融入其中,外加与经典烈酒的味觉碰撞,这才造就出了这一款独一无二的节日特调酒。不同于传统的红葡萄酒,这款特调饮品使用了爱丁堡金酒荆棘和蜂蜜口味。这款金酒在酿造时,融入了奢华的蜂蜜,相较于经典款,增加了独到的香甜口感。制作这款热红酒,首先您需要将50毫升的荆棘和蜂蜜口味金酒、25毫升葡萄酒(赤霞珠、梅洛、品丽珠等,可按您的喜好选择),100毫升苹果酒,以及干丁香或其他烘烤香料放入一个小锅中,用小火加热,直到液体开始出现蒸腾的白雾(注意不是沸腾状态哦)。关火并离开火源静置一两分钟,让丁香和其他烘烤香料的香气充分挥发与酒精作用。之后过滤到爱尔兰咖啡杯,或您选择的节日酒杯中,用肉桂棒做点缀即可。